• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: баканишество (список заголовков)
22:51 

Гамлет / dreams, hopes, forward, forward (c)
Приехав домой, попыталась нарыть что-то на ужин... в холодильнике нашлись давнишние макарончики. При извлечении их из недр холодильника и открытии крышки выяснилось, что они немножечко... кхм... ну, в общем, не очень уже свеженькие.)))
Но Джеки ж Баканиши, Джеки же хочет ЕСТЬ!)))
Я решила их хорошенечко поджарить со всякой лабудой.
Но...
К сожалению, обилие кетчупа и сыра не спасло получившуюся массу от подозрительного привкуса XDDD
Если я завтра не выйду на работу...........
..... вы меня поняли)))))

@музыка: Lady Gaga - Just Dance

@настроение: XDDD

@темы: Будни, баканишество

10:21 

Глинтвейн по-баканишински, или обещанное Арилене)))

Гамлет / dreams, hopes, forward, forward (c)
значит так! записываем!))

основное сырье для глинтвейна:
если подешевле - бутылка (0,75л) красного полусладкого или сладкого вина;
подороже - бутылка сливового плюс вишневый сок - в сумме те же 0,75 литра примерно.
для пущей сладости обычно добавляют сахар, но я кладу мед - на 0,75 л примерно 2 столовые ложки, а вообще по вкусу)
приправки: корица (лучше в палочках), гвоздика, анис (такие звездочки), кардамон, мускатный орех... можно еще положить изюмчику)) а проще всего купить в магазине спец. смеси для глинтвейна - но именно для красного вина, а то они разные бывают))
а еще нужно добавить туда чуть меньше половинки нарезанного кисленького зеленого яблочка и столько же - апельсинчика.
варить, помешивая иногда, не до кипения, иначе испортишь глинтвейн нафиг)) как только поползут наверх первые пузырьки - тыкаешь пальчиком: если обожглась - можно выключать.)) и оставь его постоять под крышкой минут 10-15. И да, кстати: варить нужно в эмалированной посуде, не в металлической - испортится вкус. перемешивать опять же не металлической ложкой-лопаткой, а лучше всего деревянной, только не расписной)) можно на худой конец сварить глинтвейн в турке для кофе, если много его не требуется.)))
после того, как глинтвейн настоится, его обязательно нужно процедить через марлю или ситечко, прикрытое бумажным полотенчиком - следи, чтобы оно не порвалось, а то будешь пить с мусором)))
процеживать лучше пару разиков, для уверенности.
Разливают глинтвейн в высокие узкие бокалы, чтобы быстро не остывал. можно украсить долькой апельсина, ткнуть в стакан соломинку) а еще можно прямо в стакан положить чуть-чуть сваренных фруктиков и специй - просто для красоты, впрочем, яблочки с апельсинчиками вполне можно и слопать вприкуску))

все! ))))))

:chup2: В следующем выпуске - Паста по-баканишински)) итальянское блюдо на домашний манер)))
запись создана: 16.09.2008 в 00:41

@музыка: NewS - Happy Birthday

@настроение: Джеки, вали уже спать, тебе завтра на работу, ёпта!!!

@темы: Джеки на кухне, баканишество

To The Top Of The World

главная